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Projeto de Pesquisa

DO PRATO À MENTE: O PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NO EQUILÍBRIO EMOCIONAL

Em execução

A alimentação constitui um princípio básico da existência humana que vai muito além da  absorção de nutrientes, envolve meios culturais e afetivos indispensáveis para o bom funcionamento do organismo. Diante das evidências que relacionam padrões dietéticos a aspectos neurológicos e biológicos, este trabalho justifica-se pela necessidade de analisar como a ingestão de alimentos pode influenciar no equilíbrio emocional. Assim, o objetivo do trabalho é compreender o papel da alimentação no funcionamento do equilíbrio emocional, além de identificar algumas estratégias práticas e medidas realizadas por profissionais da área para otimizar a relação entre o bem-estar mental e o alimento ingerido. A metodologia adotada será uma revisão bibliográfica de publicações principalmente entre 2008 e 2026, estruturada por tópicos, a fim de responder ao objetivo proposto. Mediante ao exposto, os resultados esperados buscam evidenciar se o alimento é utilizado como uma ferramenta de compensação rápida para sentimentos momentâneos, em uma relação complexa e bidirecional onde o eixo intestino-cérebro regularia estímulos emocionais.

Projeto importado do Suap em 25/06/2026 às 04:11 (há 15 horas, 45 minutos)