Leveduras killer são microrganismos capazes de secretar toxinas de caráter proteico que são letais às células receptoras. Desde a identificação do fenótipo killer nesses microrganismos, em 1963, muitas pesquisas vêm apresentando diversas aplicações potenciais para leveduras que exibem esse fenótipo; mas, essas aplicações estão diretamente relacionadas ao habitat da levedura, pois a produção e a excreção das toxinas são influenciadas pelas condições ambientais. Devido à sua imunidade intrínseca, as leveduras killer não são afetadas pelas toxinas que produzem. Tendo conhecimento da existência e das possíveis aplicações desses microrganismos, este trabalho objetiva realizar o isolamento e a identificação de leveduras killer a partir de frutos e folhas de plantas da Caatinga, visando a sua aplicação em processos biotecnológicos de preservação no período pós-colheita desses frutos, bem como biopesticidas em plantações.
Projeto importado do Suap em 16/08/2026 às 03:11 (há 23 horas, 57 minutos)