Portal Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado do Rio Grande do Norte

Educação, Ciência, Cultura e Tecnologia em todo o Rio Grande do Norte

Projeto de Pesquisa

Formulação de massa cerâmica do tipo barbotina a base de resíduo da indústria de beneficiamento de caulim para produção de filtro cerâmico para a indústria de cerveja artesanal

Concluído

As indústrias seguem ramos diferentes em suas atividades produtoras e por mais diferentes que sejam existe sempre um ponto em comum entre elas. Como é o caso da indústria de exploração e beneficiamento do caulim e das indústrias do setor cervejeiro. O resíduo gerado durante o processo de beneficiamento do caulim pode atender a uma necessidade de grande importância em uma tapa do processo de produção das cervejas artesanais/convencionais, a filtração e clarificação do mosto cervejeiro. Com a possibilidade de se utilizar o resíduo de beneficiamento do caulim para confecção de um filtro cerâmico tratado termicamente, em substituição do filtro utilizado atualmente, geralmente aço e/ou alumínio, eliminará a possibilidade de contaminação do produto final por metais pertencentes a essas ligas, uma vez que o mosto possui um PH ácido nessa etapa do processo. De maneira que esse aproveitamento do resíduo de caulim trará benefícios tanto para as indústrias envolvidas quanto para a sociedade como um todo.

Projeto importado do Suap em 14/08/2026 às 03:11 (há 15 horas, 29 minutos)