Tendo em vista a importância da qualidade da polpa de fruta, tomou-se a iniciativa de desenvolver um projeto de pesquisa no munícipio de Currais Novos para que sejam coletadas amostras de diferentes sabores para a avaliação microbiológica tendo como referência Instrução Normativa nº1, de 07 de janeiro de 2000 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). As amostras serão submetidas às análises de bolores e leveduras, coliformes totais e termotolerantes, pesquisa de E. coli e pesquisa de Salmonella sp e os resultados obtidos serão discutidos
Projeto importado do Suap em 16/08/2026 às 03:11 (há 10 horas, 39 minutos)