As folhas de mandioca são abundantes e apresentam um alto teor de proteínas, vitaminas e minerais. Apesar de ser um produto facilmente encontrado a baixo custo, isto quando não é considerado apenas um resíduo, seu consumo fica limitado devido à falta de estudo a respeito de suas propriedades. Esse trabalho objetiva a produção de uma ração alternativa das folhas de mandioca (RAFM) por meio de precipitação isoelétrica (ação da variação do pH), com uma melhor qualidade protéica para os camarões com diversos nutrientes. A metodologia desse trabalho tem por base um fluxograma de processo para a obtenção da ração alimentar, onde serão realizadas análises físico-químicas (Umidade, Proteína Bruta, Extrato Etéreo e Composição Mineral) e comportamentais dos camarões (Avaliação da Digestibilidade, Desenvolvimento e Sobrevivência dos Camarões). Análises físico-químicas destes camarões a título de comparação com camarões de cativeiro e comercializados no agreste do Rio Grande do Norte também são alvo desse trabalho. Dois grupos de 100 (cem) camarões serão distribuídos em 2 (duas) caixas d’água de 100 (cem) litros cada para a realização desses estudos. Apesar de poucos dados na literatura da utilização da RAFM para alimentação de crustáceos, a ração proveniente da folha da mandioca pode apresentar um elevado potencial para ser utilizada como fonte alimentar na criação de camarões por possuir em sua constituição um elevado teor de nutrientes e digestibilidade inovadora, sem causar prejuízos na sobrevivência e desenvolvimento do camarão, além de poder baratear o custo para os carcinicultores, onde grande parte dos gastos do cultivo, em torno de 25%, está associada a alimentação desses pequenos animais.
Projeto importado do Suap em 17/08/2026 às 03:11 (há 9 horas, 19 minutos)