Os catalisadores são substâncias que apresentam como principal característica acelerar uma reação química. Com isso, várias indústrias de determinados setores utilizam essas propriedades catalíticas para seu uso em diversas áreas e fins. Contudo, o alto custo nas condições operacionais, rendimento na reação e outros fatores são levados em consideração na aplicação destes compostos. A utilização de biocatalisadores oriundos de espécies microbianas, vegetais ou animais vem sendo estudados no decorrer dos anos, pois os mesmos apresentam características biodegradáveis, diminuição dos custos, condições brandas na operação e outros benefícios. Este trabalho tem como objetivo avaliar o potencial catalítico de espécies vegetais utilizando as enzimas das cascas de frutas na reação de esterificação para obtenção do biossurfactantes. Para a realização do experimento, serão utilizados cascas de romã, laranja, nim, abacaxi e mamão para obtenção das enzimas lipásicas. Pretende-se verificar qual melhor vegetal capaz de realizar a reação bem como otimizar as condições reacionais para melhoramento nos valores das conversões obtidas.
Projeto importado do Suap em 11/08/2026 às 03:11 (há 8 horas, 9 minutos)