Com o aumento da procura por combustíveis renováveis, o biodiesel surge como alternativa em relação ao petróleo e seus derivados, já que sua produção é mais barata e a emissão de poluentes diminui muito, além de ser uma energia renovável. As matérias-primas para a produção de biodiesel são diversas, como óleos vegetais, gordura animal, e óleos e gorduras residuais. A gordura animal se destaca devido seu baixo custo, principalmente a gordura de frango. Com o aumento do consumo de carne de frango, consequentemente aumentou a quantidade de resíduos (pele e gordura) dessa ave na cidade do Apodi-RN, tais resíduos são descartados de maneira incorreta no meio ambiente. A reutilização desses resíduos na produção do biodiesel, evita o lançamento de desses resíduos em ambientes não apropriados que causaria o acumulo de lixo orgânico. Geralmente o biodiesel é produzido por meio da reação de transesterificação, um processo químico, embora seja simples, rápido e com alto rendimento, apresenta algumas desvantagens. A primeira refere-se ao catalisador (ácido ou base), que, ao final do processo, permanece misturado com o principal subproduto da reação, que é a glicerina, dificultando sua separação e purificação. Utilizando um processo enzimático, essas dificuldades podem ser minimizadas e existirá a possibilidade de obter-se tanto biodiesel como glicerina, com maior grau de pureza e possibilidade de reutilização do biocatalisador. Uma segunda desvantagem do processo químico está relacionada com o tipo de álcool utilizado, que, de modo geral, utiliza-se metanol. Nesse caso, o etanol apresenta grandes vantagens em relação ao metanol, tais como custo e toxidade. Além disso, o etanol é um produto obtido através de biomassas e, dessa maneira, o processo se torna totalmente independente do petróleo. Portanto, a transesterificação enzimática torna-se uma alternativa promissora para produção de biodiesel, podendo resultar em menor gasto energético e um processo mais limpo.
Projeto importado do Suap em 11/08/2026 às 03:11 (há 9 horas, 6 minutos)