Historicamente, o homem adquiriu de forma empírica conhecimentos acerca das aplicações terapêuticas de elementos extraídos do ambiente natural no qual se inseria. Tais conhecimentos ao longo do tempo culminaram na formação dos sistemas de medicina tradicional. Dentre os seus recursos, o uso de espécies vegetais bioativas – as plantas medicinais - destaca-se pela sua eficácia e alta aceitação popular. Apesar de sua importância para a saúde coletiva, a população ainda tem nas feiras livres a principal fonte para a aquisição das espécies que utiliza. Nestes espaços, a comercialização de modo geral ocorre na informalidade e em condições desfavoráveis à qualidade dos produtos e à sustentabilidade financeira do negócio. Neste contexto, este estudo objetiva caracterizar os aspectos socioeconômicos, culturais e sanitários referentes à comercialização de plantas medicinais na área da COBAL do município de Mossoró, classificando as amostras testadas como adequadas ou não ao consumo por humanos na forma de chás. Os dados socioeconômicos serão coletados por meio de entrevistas in loco guiadas por formulário estruturado. As observações acerca da adequação higiênica e sanitária das instalações físicas e práticas empregadas nos pontos de comercialização/entorno serão conduzidas e registradas com uso de instrumento avaliativo desenvolvido para a aplicação em feiras livres. A adequação das plantas medicinais ao consumo será determinada através de análises microbiológicas, contemplando os seguintes bioindicadores: bactérias aeróbias mesófilas, coliformes totais, Escherichia coli, bolores e leveduras. Os dados obtidos serão cruzados de forma a classificar os pontos de venda segundo as suas condições de higiene e grau de risco à saúde humana, representado pelas plantas medicinais neles comercializadas. Os resultados poderão embasar futuras ações educativas visando a implantação de rotinas de boas práticas na comercialização de plantas medicinais e produtos derivados.
Projeto importado do Suap em 11/08/2026 às 03:11 (há 6 horas, 11 minutos)