Existem muitas discussões acerca do ensino-aprendizagem em relação às metodologias de ensino até então utilizadas, as referências que fortalecem o trabalho metodológico, a inserção das novas tecnologias, entre outros. É importante reforçar ou inovar as metodologias para incentivar e despertar o interesse dos discentes. Nesta perspectiva, utilizarei a contextualização dos corantes alimentícios como artificio para despertar o interesse sobre o assunto de funções orgânicas. Os corantes alimentícios são aditivos adicionados aos alimentos e bebidas para intensificar a cor. Os corantes naturais são benéficos, porém no mercado industrial os corantes artificiais são mais utilizados por ter baixo custo de produção e uma maior estabilidade. Muitas pesquisas mostram os efeitos maléficos de alguns corantes que são utilizados na indústria alimentícia e que podem ser substituídos por corantes mais saudáveis, ou seja, a partir de fontes naturais. Entretanto, o presente trabalho consiste na produção de corantes alimentícios a partir de fontes naturais integrando essa prática ao conteúdo de funções orgânicas, o mesmo será aplicado em turma de 3° ano de ensino médio de rede pública, relacionando com o filme Didi quer ser criança. Em seguida será realizada uma oficina com o tema “produção de corantes alimentícios naturais”, a mesma tem por objetivo fixar o conteúdo e possibilitar os discentes uma aprendizagem de maneira fácil e divertida. A atividade poderá ser realizada também pelos alunos destinando aos demais discentes da escola.
Projeto importado do Suap em 13/08/2026 às 03:11 (há 5 horas, 26 minutos)