Com o grande avanço da globalização, os consumidores têm buscado alimentos mais rápidos e práticos que na maioria das vezes, em excessos, auxiliam no aumento das doenças crônicas e obesidade. Muitos ao consumir esses alimentos, não têm o conhecimento dos riscos que os mesmos podem gerar ao organismo e por tantas vezes não possuem o hábito de fazer a leituras dos rótulos. Este trabalho tem o objetivo de avaliar o nível de conhecimento sobre rotulagem de alimentos por consumidores do município de Currais Novos, verificando o hábito de leitura dos consumidores em relação às informações contida nos rótulos, identificando se a leitura dos rótulos está relacionada com o grau de escolaridade dos consumidores e descrevendo quais os discursos estão sendo gerados por meio dos conteúdos e linguagens dos rótulos. Realizar-se-á um estudo, exploratório e descritivo durante 180 dias, nos anos de 2016 e 2017, com consumidores de três supermercados de Currais Novos. Os supermercados serão selecionados por sorteio, considerando sua localização em bairros de diferentes classes sociais, permanecendo seus nomes em sigilo. Após tabulação dos resultados da pesquisa será feita uma campanha educativa com os consumidores dos supermercados pesquisados, onde estes receberão material educativo sobre o assunto rotulagem dos alimentos. Espera-se com este projeto identificar quais as dificuldades que os consumidores frequentadores de supermercados da cidade de Curais Novos têm em relação aos rótulos dos alimentos e suas informações nutricionais e buscar maneiras capazes de orientá-los sobre uma alimentação saudável
Projeto importado do Suap em 11/08/2026 às 03:11 (há 21 horas, 6 minutos)