ANÁLISE DA ROTULAGEM DE MARCAS DE CHOCOLATE EM BARRA FRENTE A NOVA LEGISLAÇÃO COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CURRAIS NOVOS -RN FRENTE A NOVA LEGISLAÇÃO

domain Campus:

CN

date_range Data inicial:

02/05/2023

date_range Data final:

29/12/2023

supervisor_account Coordenação:

Pahlevi Augusto de Souza pahlevi.souza@ifrn.edu.br

O chocolate pode apresentar recheio, cobertura, formato e consistência variados é um produto alimentício que tem ampla aceitação pela comunidade. Com as mudanças das regulamentações, esse alimento, assim como os demais, desde outubro de 2022 deve seguir as novas regras dispostas nas legislações específicas sobre rotulagem. Portanto, levando isso em consideração, objetiva-se com esse trabalho avaliar a rotulagem de chocolates em barra comercializados em Currais Novos- RN, com o intuito de verificar a concordância com a legislação de rotulagem vigente e também as informações gerais obrigatórias. Para isso, serão escolhidos, aleatoriamente, em supermercados de Currais Novos-RN, rótulos de 10 marcas de chocolates, dos mais variados tipos. Por questões éticas, as marcas serão nomeadas pelas letras do alfabeto: A, B, C, D, E, F, G, H, I, e J. Por conseguinte, serão utilizadas tabelas do tipo checklist referentes às novas regulamentações exigidas pelas atuais resoluções. Dessa forma, será possível avaliar se os produtos que estão sendo comercializados em Currais Novos - RN se encontram de acordo com a legislação vigente.