Aproveitamento do resíduo agroindustrial do caju para a produção de bioetanol na Região do Alto Oeste Potiguar
ConcluídoO caju é um pseudofruto muito utilizado para a produção industrial de polpas, geléias, doces e suco, destacando-se na economia do Alto Oeste Potiguar, como cultura geradora de renda. No entanto, o bagaço do pedúnculo de caju, resultante do processamento, ainda é descartado ou utilizado como ração animal, destino pouco nobre para esse resíduo, que é rico em fibras, celulose, hemicelulose, lignina e carotenóides. Devido à estrutura complexa do resíduo, faz-se necessário a realização de pré-tratamentos de hidrólise ácido e alcalino, para a produção de etanol de segunda geração. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é estudar o pré-tratamento do bagaço do caju, por meios ácido e básico, para a obtenção de etanol de segunda geração, por fermentação alcoólica. O bagaço de caju será obtido junto às pequenas indústrias de polpa de fruta e beneficiamento de castanha, localizadas na Região do Alto Oeste Potiguar ou adquirido comercialmente. O material coletado será devidamente identificado, lavado com água, seco em estufa a 60°C, moído, peneirado, estocado, embalado à vácuo e armazenado a temperatura ambiente. O resíduo agroindustrial do bagaço de caju será caracterizado físico-quimicamente para a quantificação dos teores de umidade, cinzas, proteínas, lipídeos, fibras e carboidratos. Serão realizados pré-tratamentos de hidrólise ácida e alcalina, para a posterior produção de etanol de segunda geração, através de fermentação por Saccharomyces cereviseae.
Projeto importado do Suap em 12/02/2026 às 04:41 (há 11 horas, 6 minutos)