Ecocantina: RHADD

Concluído

Campus:: Pau Dos Ferros
Data inicial:: 03/07/2024
Data final:: 28/02/2025
Coordenação:: Ciro Daniel Gurgel de Moura ciro.moura@ifrn.edu.br

Na busca por um futuro mais sustentável, a conscientização sobre a importância de práticas ambientalmente responsáveis permeia diversos aspectos da vida cotidiana, incluindo a esfera alimentar. Nesse contexto, surge a necessidade de soluções inovadoras e acessíveis que promovam a sustentabilidade em todas as etapas da cadeia alimentar. É nesse cenário que se insere o propósito do projeto de criar o EcoCantina: RHADD, um aplicativo destinado a promover práticas sustentáveis na manipulação de alimentos em ambientes educacionais. Baseado em pesquisas sobre cinco etapas na manipulação de alimentos (Recebimento, Higienização, Armazenamento, Distribuição e Descarte - RHADD), o aplicativo oferecerá soluções/instruções para reduzir o desperdício e economizar recursos em cada etapa do processo. Seu objetivo é fornecer uma ferramenta prática e acessível para orientar instituições na adoção de práticas mais sustentáveis.

Projeto importado do Suap em 22/03/2026 às 04:46 (há 17 horas, 31 minutos)