Food+: desenvolvimento de um sistema de gestão da produção para restaurantes
ConcluídoEste projeto de pesquisa visa desenvolver um sistema inovador de gestão de atendimento e previsão de demanda em estabelecimentos comerciais, com ênfase no setor de produção, mais especificamente para lanchonetes e restaurantes. O objetivo principal é aprimorar a eficiência operacional desses estabelecimentos, garantindo uma gestão adequada por meio de dados estatísticos que auxiliem no processo decisório empresarial. A metodologia proposta envolve a coleta e análise de dados do histórico de produção e vendas, a implementação de algoritmos de inteligência artificial para prever a demanda e a integração desses recursos em uma plataforma de gestão intuitiva e acessível. Além disso, o projeto pretende oferecer relatórios e análises detalhadas do processo produtivo e das vendas, buscando identificar padrões de comportamento de consumo dos clientes, auxiliando na tomada de decisões estratégicas. Ao fornecer dados importantes para a gestão dos negócios, espera-se contribuir com a eficiência operacional desses estabelecimentos comerciais, aumentando a produtividade por meio da redução de desperdícios. Desta forma, busca-se criar uma ferramenta que auxilie o gerenciamento e promova o crescimento sustentável dos restaurantes.
Projeto importado do Suap em 22/03/2026 às 04:46 (há 21 horas, 19 minutos)