BIOPOLÍMEROS OBTIDOS A PARTIR DOS RESÍDUOS DA INDÚSTRIA DA CARCINICULTURA POTIGUAR
ConcluídoO estado do Rio Grande do Norte é o segundo maior produtor de camarão em cativeiro no Brasil, com uma produção significativa tanto para consumo quanto para reprodução. No entanto, essa produção gera resíduos, como os exoesqueletos de camarão, que podem representar problemas ambientais e econômicos se não forem adequadamente gerenciados. Esses resíduos têm potencial de aplicação em diversos setores, incluindo agricultura, farmacêutica e cosmética, devido à presença de quitina e quitosana. A quitina é um biopolímero frequentemente encontrada em exoesqueletos de crustáceos. A quitosana, um outro biopolímero, é obtida a partir da desacetilação parcial da quitina. Diante disso, o presente trabalho propõe aproveitar esses resíduos de camarão para a obtenção de quitina e produção de quitosana, visando um melhor aproveitamento dessas matérias-primas e avaliando a viabilidade do processo em maior escala.
Projeto importado do Suap em 23/03/2026 às 04:46 (há 14 horas, 47 minutos)