Parâmetros qualitativo do mel comercializado na microrregião do vale do Açu
ConcluídoSerão avaliadas as características qualitativas de méis de Apis melífera produzido na microrregião do vale do Açu. Serão analisadas nove amostras de mel para determinação dos parâmetros físico-químicos, através de testes qualitativos, as amostras serão coletadas nos municípios que compõem a microrregião do vale do Açu (Ipanguaçu, Assu, Pendências, Alto do Rodrigues, Porto do Mangue, Itajá, Jucurutu, Carnaubais e São Rafael). Será realizado os testes de cor, acidez, umidade, atividade de água, pH, viscosidade e lugol. O experimento será conduzido em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com três repetições. Os dados obtidos serão submetidos à Análise de Variância (ANOVA), com o objetivo de avaliar se houve existência de efeitos significativos em relação aos diferentes tratamentos. Quando houve diferença significativa (p>0,05) será realizado comparação de médias com aplicado o Teste Tukey. Assim, espera se que os méis produzidos na microrregião do vale do Açu estejam em conformidade com a legislação.
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:46 (há 7 horas, 12 minutos)