Portal Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado do Rio Grande do Norte

Educação, Ciência, Cultura e Tecnologia em todo o Rio Grande do Norte

Projeto de Pesquisa

UM ESTUDO NO INSTAGRAM: RESÍDUOS DA FILETAGEM DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus L.) É UM PROBLEMA OU SOLUÇÃO?

Concluído

O Instagram é uma das redes sociais que mais cresce no Brasil e no mundo, aliado a isto, torna-se uma ferramenta importante para divulgação de informações referentes ao pescado e aos resíduos gerados durante a filetagem de Tilápia do Nilo, uma vez que durante este processo são produzidos aproximadamente 65% de resíduos. Nesta perspectiva, têm-se como objetivo, promover o acesso a informações sobre os resíduos da filetagem de Tilápia do Nilo e avaliar o perfil dos consumidores de pescado através do aplicativo Instagram. Far-se-á uso deste aplicativo para a divulgação de pôsteres, textos, fotos e vídeos relativos ao tema em questão, além da análise do perfil dos divulgadores de informações sobre o processamento do pescado. Para conhecer o perfil dos consumidores de pescado, será elaborado um formulário contento questões objetivas e dissertativas através do Google Forms e os dados serão avaliados por meio do Teste qui-quadrado de Pearson e Análise Multivariada. Espera-se verificar através desta pesquisa, o potencial de utilização do Instagram para a disseminação de conhecimentos sobre o pescado e traçar o perfil dos consumidores, de forma a promover um amplo acesso a sociedade sobre informações de cunho científico e tecnológico, além de contribuir para o incentivo ao consumo de pescados.

Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:46 (há 1 semana, 1 dia)