Síntese e Avaliação da Atividade Antioxidante de um Bioproduto Oriundo do Líquido da Castanha de Caju (LCC)
ConcluídoNos últimos anos, a síntese de compostos derivados de fonte natural vem assumindo posições de destaque no setor industrial pelo advento da “Química Verde”. Dentro desse contexto, a presente pesquisa contemplará a produção, caracterização e avaliação da atividade antioxidante de um bioproduto organofosforado oriundo do composto majoritário do Líquido da Casca da Castanha de caju (LCC). O cardanol, principal constituinte do LCC técnico, apresenta-se como uma mistura de 3–n–pentadecilfenol, 3–(n–pentadeca–8–enil) fenol, 3–(n–pentadeca–8, 11–dienil) fenol e 3–(n–pentadeca–8, 11, 14–trienil) fenol. Estas moléculas vêm sendo largamente utilizadas em processos de química fina, principalmente no setor de aditivos, por possuírem estruturas fenólicas as quais são atribuídas atividades antioxidantes, além de permitirem muitas funcionalidades. O bioproduto organofosforado será produzido por meio da reação de substituição nucleofílica bimolecular. Posteriormente, será caracterizado por cromatografia gasosa acoplada ao espectro de massa (CGEM), infravermelho (IV), ressonância magnética nuclear de hidrogênio e carbono 13 (RMN 1H e 13C) e sua atividade antioxidante será avaliada pelo método 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH). Com o termino do projeto teremos um bioproduto oriundo de uma fonte fenólica natural, o LCC, que sua produção agregará mais valores ao agronegócio da indústria de beneficiamento da castanha.
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:46 (há 1 semana, 1 dia)