Cultura no abate de pescados na barragem de Gargalheiras em Acari - RN: Uma reflexão sobre o processo de abate artesanal X Abate Humanitário
Em execuçãoDevido à preocupação em obter produtos de qualidade, em conjunto com o fortalecimento da cultura do abate de pescados em comunidades rurais, o cuidado com o bem-estar animal aliado à forma de abate no setor de aquicultura é uma questão a ser discutida. Neste sentido, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, o abate humanitário refere-se a um conjunto de medidas científicas, éticas e morais que assegurem a minimização do estresse (BRASIL, 2000). Assim, de acordo com a demanda do consumo de pescados na Vila de Pescadores em Gargalheiras, localizada no interior da cidade de Acari no Rio Grande do Norte, surgem questionamentos a respeito: As boas práticas do pré-abate e abate ocorrem na região? Qual a forma de abate? Como é realizado o manejo? Com intuito de responder essas questões, objetiva-se no presente trabalho, realizar um registro cultural do abate de pescados na vila de pescadores da barragem Marechal Dutra no Açude de Gargalheiras na cidade de Acari – Rio Grande do Norte, buscando discutir sobre as aproximações e distanciamentos do abate artesanal e o abate humanitário de pescados.
Projeto importado do Suap em 11/03/2026 às 04:41 (há 6 horas, 50 minutos)