Implementação de boas práticas de fabricação em cozinha de uma instituição de ensino em Cerro Corá - RN
ConcluídoCom o passar do tempo e o avanço nos meios de produção alimentícios, a necessidade da segurança alimentar tornou-se cada vez maior. As boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos são uma importante ferramenta para alcançar a necessidade básica de segurança, além da qualidade dos produtos oferecidos para o nosso consumo diário. Em vista disso, os alunos de escolas públicas de todo o país estão inclusos em todas as classes econômicas e sociais, propiciando ainda mais a real necessidade de uma boa alimentação nas escolas para suprir carências dela em suas casas, consequentemente beneficiando o processo de aprendizagem. Diante do exposto, esse projeto tem como objetivo a Implantação de Boas Práticas de Fabricação na cozinha da Escola Estadual Querubina Silveira no município de Cerro Corá, RN, possibilitando a entrega de refeições seguras, consequentemente, suprindo as necessidades para aqueles que delas dependem. O projeto terá duração de 05 meses e contará com visitas técnicas semanais à escola. Tais visitas terão o intuito de verificar as inconformidades no local, aplicar as normas de acordo com a legislação vigente, garantir a entrega
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:41 (há 2 dias, 3 horas)