CAPACITAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS PARA A MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE CRU PRODUZIDO POR INTEGRANTES DA ASSOCIAÇÃO COMUNITÁRIA ENTRE VALES NO MUNICÍPIO DE ACARI-RN
ConcluídoA bovinocultura leiteira assume importante destaque como atividade econômica na Região do Seridó do Rio Grande do Norte, gerando emprego e renda para as populações rurais. No conceito de cadeia de produção de alimentos, é de suma importância a qualidade da matéria-prima, e por isso durante a produção primaria torna-se indispensável a adoção das Boas Práticas Agropecuárias para garantir a qualidade do leite que será empregado na elaboração de diversos produtos lácteos no laticínio. Para assegurar a qualidade microbiológica e nutritiva do leite além de reduzir possíveis perdas causadas por contaminações, dentro da fazenda leiteira o leite deve ser produzido a partir de animais saudáveis, em boas condições de higiene e dentro de condição ambiental sustentável. Diante do exposto, pretende-se prover orientações técnicas e realizar capacitações em Boas Práticas Agropecuárias para os para produtores de leite da Associação Entre Vales no município de Acari-RN.
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:41 (há 1 dia, 17 horas)