Práticas Sustentáveis no turismo: capacitação e consultoria em empresas de alimentação fora do lar
ConcluídoEm função da expansão do turismo como atividade de lazer e liberação do estresse cotidiano das pessoas no momento em que viajam, é necessário observar e acompanhar os avanços econômicos e os impactos socioambientais relacionados a esse sistema. Muito se fala de desenvolvimento, crescimento econômico, sustentabilidade, etc, mas até onde as empresas do setor turístico, principalmente, as que trabalham com alimentação fora do lar, realizam práticas sustentáveis? Diante disso, tem-se como objetivo geral realizar ações de capacitação e consultoria sobre práticas sustentáveis nas empresas de alimentação fora do lar na Microrregião do Litoral Sul, compreendendo importantes grandes destinos turísticos no estado do Rio Grande do Norte, tais como: Tibau do Sul, Baia Formosa e Canguaretama. Assim, esse projeto que retrata uma série de intenções extensionistas, possui como público alvo composto por 10 micro e pequenas empresas do segmento de alimentação fora do lar e que possuam até 10 funcionários; que tenham atuação no mercado há, pelo menos, 03 anos; e que recebem demanda turística regularmente. Nesse projeto, os discentes envolvidos, alunos do curso técnico integrado em eventos e do curso superior de tecnologia em gestão de turismo do IFRN campus Canguaretama, utilizarão como ambiente organizacional o laboratório-empresa EVENTUR JR. Dessa forma, poderão realizar ações em prol do desenvolvimento de consultorias e capacitação para os empreendedores envolvidos no projeto. Assim, além de gerar benefícios para a comunidade externa, capacitará os discentes ao iniciarem práticas profissionais com foco no mercado de atuação no futuro.
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:41 (há 1 dia, 22 horas)