Processamento de Produtos de Origem Animal - Carne e Leite
ConcluídoO projeto de execução do Curso FIC, na Metodologia Mulheres Mil, abordando o Processamento de Produtos de Origem Animal, tem por objetivo promover o desenvolvimento educacional, social e econômico das mulheres do município de Apodi, contribuido para o atendimento das políticas de gênero, de equidade, de inclusão social e de ações afirmativas, em favor da diminuição dos problemas sociais e da erradicação da miséria na Região do Alto Oeste Potiguar. O presente projeto visa tornar a capacitação técnica, no âmbito do processamento de produtos de origem animal, acessível à mulheres em situação de vunerabilidade sócio-econômica, possibilitando um processo democrático de educação e aprendizagem, formando cidadãs pró-ativas na construção de oportunidades que mudem seus contextos de vida. O projeto visa uma elevação da escolaridade, capacitando as alunas nas técnicas do processamento de produtos de origem animal (carne e leite), estimulado as mulheres a darem continuidade aos estudos, servindo como instrumento de ensino profissional e técnico, para gerar o sentimento de empoderamento nas mulheres atendidas pelo projeto, contribuindo para o reconhecimento de sua situação, enquanto cidadãs, visando e provocando uma mudança sócio-econômica na vida das estudantes. A aluna, durante a execução do curso, deverá desenvolver habilidades e competências técnicas para atuar na área de processamento de produtos de origem animal (carne e leite), em diversas etapas do processamento, bem como, adquirir conhecimento dos requisitos essencias para o recebimento de matéria-prima de origem animal, respeitando a legislação vigente e técnicas de conservação de controle de qualidade, saúde e meio ambiente.
O Programa Mulheres Mil do IFRN - Campus Apodi, neste ano de 2017, vem atender a mulheres das comunidades do município de Apodi e regiões circunvizinhas, com a ofeta do curso FIC, de qualificação profissional, em Processamento de Produtos de Origem Animal (carne e leite), ofertando 30 matrículas. O presente projeto será uma oportunidade para as mulheres que moram em pequenas propriedades, instaladas nas proximidades do município de Apodi, agregarem valor à produção de leite e carne bovinos e caprinos, como alternativa no aumento da renda familiar, geração de emprego e melhoria na qualidade de vida. Portanto, o Projeto "Processamento de Produtos de Origem Animal", tem o intuito de capacitar as mulhers para que possam produzir alimentos de origem animal de forma segura e de qualidade.
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:41 (há 4 dias, 20 horas)