Capacitação de Produtores de Bovinos e de Caprinos em Boas Práticas de Higiene da Ordenha
ConcluídoA indústria leiteira atravessa um período de intensas transformações em sua estrutura, e a qualidade do leite é uma das principais exigências. A correta adoção de medidas de higiene adequadas na produção, armazenamento e transporte do leite podem prevenir a contaminação de microrganismos que representam um grave problema econômico para a indústria de laticínios e para saúde pública. Desta forma, este estudo tem por objetivo capacitar e aperfeiçoar ordenadores e tratadores de bovinos e caprinos leiteiros nas corretas práticas de higiene da ordenha com a finalidade de promover a melhoria na qualidade do leite. Para tanto serão realizadas visitas nas propriedades, onde farar-se-á um diagnóstico situacional sobre a qualidade do leite produzido e posteriormente, realizar-se-á a capacitação por meio de palestras expositivas.
Projeto importado do Suap em 24/03/2026 às 04:41 (há 1 semana, 2 dias)