Docente

Petrucia Bezerra

Possui três GRADUAÇÕES, Nutrição (2005) bacharelado, Engenharia Química (2012) bacharelado, ambas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), e Licenciatura em Química (2025) pela FAEP (SP). Foi aluna de Iniciação Científica (bolsista CNPq) no Laboratório de Tecnologia de Alimentos do Departamento de Engenharia Química (2008-2011), integrante em projetos de pesquisa envolvendo secagem de alimentos e materiais orgânicos, extração de corantes e estudo da atividade antioxidante e de compostos fenólicos de matérias orgânicas regionais. Possui títulos de ESPECIALIZAÇÃO em Engenharia de Petróleo e Gás pela Universidade Potiguar (UNP, 2014); MESTRADO em Engenharia Química pelo PPGEQ/UFRN (2015), na linha de pesquisa em ENERGIA, PETRÓLEO, GÁS E BIOCOMBUSTÍVEIS; e DOUTORADO em Engenharia Química pelo PPGEQ/UFRN (2023), na linha de pesquisa em PROCESSOS QUÍMICOS, BIOTECNOLÓGICOS E CATÁLISE. Foi professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (Área: Química) no Instituto Federal do Rio Grande do Norte, IFRN/NC (2017-2019), onde oportunamente coordenou projetos de pesquisas, orientou e supervisionou trabalhos de conclusão de curso superior e relatórios de estágio. Atualmente é professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (Área: Alimentos) no Instituto Federal do Rio Grande do Norte, IFRN/CN (2024-2026), orientando trabalhos de conclusão de curso e orientando projetos de pesquisa.