O Curso FIC de Preparador de Doces e Conservas, na modalidade presencial, tem como objetivo geral propiciar qualificação profissional atrelada ao eixo tecnológico da Produção Alimentícia. Visa o atendimento a mulheres com trajetória de vidas diversas, com experiências que necessitam de um saber formal como um projeto de vida, primando pelos valores humanos e o exercício da cidadania, priorizando-se a retomada e continuidade dos estudos via elevação da escolaridade.