Nesta terça-feira, 24 de junho, a turma do sétimo período do curso superior de tecnologia em Agroindústria esteve em Mossoró participando de visita técnica na Universidade Federal Rural do Semiárido (Ufesra).

Acompanhados pela Professora Drª Adalva Lopes Machado, os (as) acadêmicos (as) conheceram o Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Lipoa).

Ainda durante a viagem a turma visitou o Abatedouro Frigorífico Industrial de Mossoró, onde teve momento com os profissionais que compõe o Selo de Inspeção Municipal, por meio do qual foram socializadas vivências e práticas rotineiras. Para a Professora, a aula externa amplia os conhecimentos dos estudantes: “A visita proporcionou um conhecimento mais amplo na pratica de abate de animais mediante abate humanitário”, relata.

A acadêmica Camile Ferreira de Oliveira comenta a importância da visita para o fortalecimento do aprendizado: “A visita foi uma experiência enriquecedora, que evidenciou a importância das agroindústrias no processo de transformação e agregação de valor aos produtos. Isso só é possível graças à atuação de profissionais capacitados, estrutura adequada, humanização dos processos, consciência ambiental e geração de renda”, avalia a graduanda.

“Conhecer de perto o Lipoa oportunizou aprofundar nossos conhecimentos sobre controle de qualidade e segurança alimentar, aspectos fundamentais para garantir a confiança do consumidor, isso é importante para entregarmos qualidade e segurança”, complementa Camile.

Sobre o curso:

Com duração de sete semestres letivos, o curso de tecnologia em Agroindústria iniciou suas atividades no ano letivo de 2022 e, em breve, formará sua primeira turma. A graduação visa disponibilizar ao mundo do trabalho profissionais de nível superior, com aptidão para planejar, elaborar, gerenciar, analisar, coordenar, vistoria e manter os processos relacionados ao beneficiamento, industrialização e conservação de produtos agroindustriais.

Para conhecer mais sobre a graduação acesse: