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SECTA

2° Seminário de Ciência e Tecnologia de Alimentos recebe inscrições de trabalhos

09/09/2019 - Submissões acontecem até o dia 22 de setembro. Evento acontece em outubro

2° Seminário de Ciência e Tecnologia de Alimentos recebe inscrições de trabalhos

Evento será realizado no IFRN, em Pau dos Ferros.

A Comissão Organizadora já trabalha a todo vapor nos bastidores do Seminário de Ciência e Tecnologia de Alimentos, o SECTA, que chega à sua segunda edição agora em 2019.


Este ano o evento acontece nos dias 8 e 9 de outubro e traz como temário: “Perspectivas da produção sustentável de alimentos”. A programação conta com palestras, minicursos, oficinas, trabalhos científicos, momento cultural e cerimônia de premiação.


Estudantes e pesquisadores da área de Alimentos e afins podem aproveitar a oportunidade para enviar e apresentar seus trabalhos no evento, cujo prazo de submissão é de 8 de agosto a 22 de setembro de 2019.


Poderão ser submetidos até 3 (três) trabalhos por inscrição com no máximo 6 (seis) autores cada, na forma de resumo completo entre 5 (cinco) e 8 (oito) páginas A4 no idioma português.


Os trabalhos devem ser submetidos obedecendo a critérios e a uma das áreas:

1. Tecnologia de Frutas e Hortaliças
2. Tecnologia de Leite
3. Tecnologia de Carne e Pescados
4. Tecnologia de Cereais
5. Tecnologia de Mel e Produtos Apícolas
6. Embalagem e Logística 
7. Higiene e Segurança Alimentar
8. Controle de Qualidade
9. Análise Sensorial
10. Microbiologia
11. Análise físico-químicas
12. Biotecnologia de alimentos
13. Gestão de resíduos
14. Produção de alimentos


Ao final do evento, os trabalhos serão publicados em anais depois que atendidas eventuais solicitações de correções por parte da banca examinadora.


Detalhes sobre a submissão, normas e outras informações sobre o evento podem ser obtidas na página do SECTA:

http://portal.ifrn.edu.br/campus/paudosferros/eventos-institucionais/secta

Programação do SECTA 2019

 
CAMISETA DO EVENTO
Segundo o Professor do Curso de Alimentos, Dr. Emanuel Oliveira, as camisetas do evento já estão sob encomenda para compra. Quem desejar, deverá enviar e-mail para secta.pf@ifrn.edu.br , mesmo com canal através do qual dúvidas sobre o Seminário podem ser esclarecidas.

 

::: CONTEÚDO RELACIONADO:
12/08/2019: SECTA mostra a importância da indústria de alimentos na história e economia mundial.

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