Curso: FIC
Operador de Processamento de Frutas e Hortaliças
Processa frutas e hortaliças, prepara polpas, conservas e derivados, controlando higiene, armazenamento, qualidade e aproveitamento, com responsabilidade técnica.
Apresentação do curso
O curso FIC em Operador de processamento de frutas e hortaliças, na forma integrada ao ensino fundamental na modalidade EJA, presencial, tem como objetivo geral integrar os saberes da formação geral com a educação profissional, do ponto de vista da formação inicial e continuada ou qualificação profissional, para que os cidadãos beneficiários possam atuar como operadores de processamento de frutas e hortaliças, priorizando-se a elevação da escolaridade.
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