No dia 21 de março do corrente ano, em uma visita de estágio do Curso Subsequente Técnico em Alimentos no município de Cerro Corá/RN, pode-se identificar a importância da vivência prática do estágio para a formação do estudante e para o desenvolvimento e aperfeiçoamento das organizações. Essa contribuição foi diagnosticada por todos os atores envolvidos na atuação da estudante e estagiária de Mariane Medeiros Oliveira, dentre eles a Nutricionista do município Lucibânia Paz,  a Secretária de Educação Alice Maria Ferreira Soares e pelo docente do IFRN Campus Currais Novos Prof. Dr. Saint Clair Lira Santos, ambos profissionais que orientaram o desenvolvimento das atividades desempenhadas pela estudante. Os membros envolvidos apontaram que as ações do Plano de Atividades desenvolvidos pela estagiária favoreceram a melhoria na qualidade da merenda escolar oferecida pelas escolas do município. As visitas do estágio ocorreram na escola Escola Municipal Manoel Belmino na zona rural e na creche Jarniele Alves na cidade de Cerro Corá.

Várias ações de sensibilização e capacitação foram desenvolvidas junto aos servidores que atuam na manipulação de alimentos nas Escolas Municipais da cidade, os quais atestaram a relevância da parceria. A Nutricionista Licibânia Paz enalteceu a importância dessa prática profissional, confirmando que houve ganho para todos, visto que o município contou com o apoio para o desenvolvimento das atividades diárias do setor o que contribuiu com o aprendizado da discente. O professor Saint Clair parabenizou o trabalho desenvolvido e destacou a importância da contribuição social que o IFRN exerce ao ultrapassar as barreiras de seus muros e expandir suas atividades, assim como, o sucesso conquistado pela atuação da Coordenação de Extensão do Instituto ao fomentar iniciativas como essas.